瓦利，中部奥塔哥的先锋酒庄
新西兰有位颇有传奇颜色的庄主，他不光是酒庄引领产区睁开的先驱人物，仍是瓦利新西兰获奖颇多的驰名酿酒师之一。他酿造的中部黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒曾经一再在国内葡萄酒赛事中荣获“最佳黑皮诺（Best Pinot Noir）”大奖，实力特殊。奥塔这总体便是先锋瓦利酒庄（Valli）庄主格兰特·泰勒（Grant Taylor）。
瓦利酒庄庄主格兰特·泰勒（图片源头：valliwine.com）
瓦利酒庄由格兰特·泰勒建树于1998年，它的奥塔历史尽管并不算长，可是先锋在格兰特·泰勒的向导下，该酒庄凭仗品质卓越的酒庄黑皮诺葡萄酒而誉满全天下。格兰特·泰勒是中部奥塔哥（Central Otago）的先锋酿酒师，他1993年便开始在这个产区酿酒，当时中部奥塔哥的葡萄园面积仅有20公顷。而如今，这里的葡萄园面积已经逾越了2,000公顷。20多年来，格兰特·泰勒不光为产区内的多个顶级名庄打造了泛滥佳酿，还见证了中部奥塔哥的睁开强盛。
瓦利酒庄（图片源头：valliwine.com）
除了此之外，在建树酒庄以前，庄主格兰特·泰勒曾经在美国、澳大利亚、法国以及新西兰处置酿酒使命，光阴长达18年，积攒了丰硕的履历。1998年，格兰特以酿造能真正揭示中部奥塔哥差距地域风土特色的葡萄酒为目的，建树了酒庄，并以其高祖父朱塞佩·瓦利（Giuseppe Valli）的名字将酒庄命名为“Valli”。
2015年，瓦利酒庄迎来了又一位才气横溢的优异酿酒师——珍·帕尔（Jen Parr）。她结业于斯坦福大学（Stanford University），曾经任职于美国、法国、南非、澳大利亚以及新西兰的多座酒庄，迄今已经在葡萄酒界具备30年的丰硕履历。怀着对于葡萄酒的酷爱，她不光打造出了多款优异佳酿，还一再获奖，好比2020年，她被《葡萄酒美食遨游者》（Gourmet Traveller WINE）评为“新西兰年度酿酒师（New Zealand Winemaker of the Year）”。
珍·帕尔（图片源头：valliwine.com）
除了优异的庄主以及酿酒师，瓦利酒庄还具备风土优异的葡萄园，搜罗吉布斯顿葡萄园（Gibbston Vineyard）、班诺克本葡萄园（Bannockburn Vineyard）、本迪戈葡萄园（Bendigo Vineyard）以及怀塔基葡萄园（Waitaki Vineyard）。这四块葡萄园的风土条件虽不尽相同，但都为葡萄的妨碍缔造了优异的情景。好比吉布斯顿葡萄园，该园为半大陆性天气，凉爽的天气缩短了葡萄的成熟期，有助于葡萄积攒风韵物资；园内土壤的底层为坚贞的砾石以及崩积层，表层为0.5-1米厚的冲积黄土，排水性好，有利于葡萄藤向深层扎根，罗致水份以及营养物资。瓦利酒庄主要种植黑皮诺，还种植了一些霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（Pinot Gris）以及雷司令（Riesling）。
吉布斯顿葡萄园（图片源头：valliwine.com）
在瓦利酒庄，最驰名的酒款当属黑皮诺葡萄酒了。酒庄斲丧的黑皮诺葡萄酒均为繁多园酒款，在格兰特·泰勒以及其业余团队的打造下，这些酒款每一每一受到威信酒评家以及评分机构的高分好评。好比2013年瓦利酒庄吉布斯顿园黑皮诺红葡萄酒（Valli Gibbston Vineyard Pinot Noir, Central Otago, New Zealand）就取患了詹姆斯·萨克林（James Suckling）93分以及葡萄酒巨匠鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW）94分的高分表彰。就连被人们尊称为“葡萄酒天子”的罗伯特·帕克（Robert Parker）也对于他酿造的黑皮诺葡萄酒表彰有加。帕克曾经表彰道，“格兰特酿造的酒充斥了特色以及魅力，很清晰，他对于若何酿制顶级的黑皮诺红葡萄酒有独到的见识。”
2013年瓦利酒庄吉布斯顿园黑皮诺红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）
从1998到2020，瓦利酒庄在以前的二十多年满载而归，为人们打造出了一款又一款高品质佳酿。在中部奥塔哥先锋酿酒师的向导下，瓦利酒庄的未来值患上期待。（文/Laura）
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